INSTÄLLD PGA SJUKDOM - När mer förpackningar minskar klimatpåverkan

Medvetenhet om komplexiteten, se flera perspektiv samtidigt och i samverkan utmana valda sanningar är helt avgörande för en mer hållbar utveckling i förpackningsbranschen.
Helén Williams, docent i miljö och energisystem vid Karlstads universitet har ett stort engagemang för hållbar utveckling och har i mer än 15 år studerat livsmedelsförpackningen ur ett tjänsteperspektiv och bland annat räknat på när mer förpackningar minskar matsvinnet och därmed ger lägre klimatpåverkan.